Sauce verte persil-sésame

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 200 g, il vous faut :

• 1 80 g de purée de sésame (tahineh)
• 2 3 cuillères à soupe de jus de citron
• 3 15 g de persil
• 4 sel
• 5 poivre
• 6 60 ml d'eau
• Poids total de ces ingrédients : 200 grammes

Durées :

Préparation
9 min.

La recette pas à pas

• 1 : Dans le bol d'un mixer, versez 80 g de purée de sésame (tahineh), 3 cuillères à soupe de jus de citron, 15 g de persil, sel et poivre.
• 2 : Mixez le tout.
• 3 : Ajoutez ensuite petit à petit 60 ml d'eau, tout en mixant, pour obtenir une consistance assez fluide.
• 4 : Votre sauce verte est prête.

Remarques

Prenez soin de bien mettre feuilles et tiges du persil à l'étape 1, c'est important pour le gout.

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