Sucre vanilléCarbonnadeVelouté potimarron-poireauxTarte meringuée aux poires et citron vertFins chaussons aux pommes et amandesRillettes de saumonChorbaPain pitaSalade d'endives ComtoisePetites charlottes aux cerises griottines

Bienvenue sur cuisine-facile

Vous cherchez à cuisiner facilement ? Des recettes simples et bien expliquées ? Vous êtes sur le bon site !

Toutes les recettes que vous trouverez ici ont été pensées pour être faciles à réaliser : chaque étape fait l'objet d'une photo, elle est accompagnée d'explications détaillées, sans jargon ni termes de professionnels qui ne soient expliqués.

Cette forme : chaque étape de recette = une grande photo + explications, est un des atouts de cuisine-facile.com, et j'ai apporté un grand soin à la rédaction pour rendre les recettes compréhensibles et faciles à faire, même pour un(e) débutant(e).

Vous verrez d'ailleurs que ce sont toutes des recettes assez simples, testées à la maison par moi, et données ici avec un maximum de détails et d'explications, pour être faisables par tout le monde.

Chaque étape de chaque recette a été photographiée (d'où les 24 294 photos du site), et pour les différencier vous rencontrerez ces petits symboles :

  • : Une vidéo est incluse dans la recette pour montrer un geste ou un tour de main particulier.
  • : Cette recette représente un peu plus de travail, mais ne vous inquiétez pas, rien de surhumain non plus.
  • : Cette recette à fait l'objet de commentaires ou d'une discussion.

Mais ce site n'est pas qu'une simple liste de recettes, vous y trouverez aussi des conseils, astuces, trucs et tours de main, ainsi que beaucoup d'autres rubriques qui tournent autour de la cuisine en général.

Voyez toutes les possibilités du site

La recette de la semaine :

Clarification de fraises

Clarification de fraises

Clarifier des fraises, ou faire une clarification de fraises, c'est une méthode simple pour obtenir un jus de fraises, avec très peu de sucre ajouté.

Le délicieux jus de fraises ainsi obtenu pourra être utilisé dans beaucoup de recettes : mousse, crème, gelée, etc.

Voir la recette

Ma cuisine facile

En créant votre espace privé et gratuit sur ce site, vous pourrez :
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Calendrier de saison

En Juillet...

C'est le début des : Prunes, Cassis, Poireau, Aubergines, Betteraves, Choux,
PrunesCassisAuberginesBetteraves

C'est la pleine saison des : Abricots, Pêches, Poires, Pommes, Raisins, Amandes vertes, Ananas, Bananes, Cerises, Fraises, Framboises, Petits-pois, Courgette, Pommes de terre, Artichaut violets, Oignon rouge, Ail, Tomate, Cornichons, Artichauts, Bettes, Carottes, Choux-fleurs, Morbier,
AbricotsPêchesPoiresPommesAnanas

C'est la fin des : Haricots verts, Epinards, Choux rouge, Concombres,
Haricots vertsEpinardsChoux rougeConcombres

Cliquez sur les images pour voir les recettes associées.

Calendrier de saison


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  • Confiture d'abricots vanillée De John : Cher J.H., je n'ai pas tenu un propos alarmiste mais les...

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  • Avec la recherche rapide sur l'ensemble du site, vous disposez également d'un moteur de recherche complet dans les recettes : ingrédients présents ou non, durée, couts, ou diététique.
  • Chaque recette propose un bouton "Je pense la faire" et un autre "Je l'ai faite", avec une présentation du nombre de clics sur chaque option.
  • La prochaine nouvelle recette sera publiée le 01/08/2021

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